有時候想簡簡單單食個西餐。肉醬意粉真係一個唔錯既選擇。
蒜蓉包
材料：長法包(如無可以好似我咁去買個軟法包)，蒜頭，牛油
> 焗爐預熱250℃
> 將蒜蓉盡量切碎，拌入牛油，加少許鹽
> 用有齒刀把法包切片，但不要切到底，然後塗上蒜蓉牛油
> 焗大概15mins就okay了
肉醬意粉
材料：$10零蚊免治牛或豬肉(I prefer beef)，意粉，醬汁(I suggest "Lego")，
Mazzarella水牛芝士(大的百佳才有)
> 牛肉用鹽，糊椒，黑椒醃一醃，然後大火炒香炒熟上碟備用
> 焗爐預熱250℃
> 意粉放入有鹽滾水煮8分鐘，撈起上碟備用
> 將醬汁倒入Pan慢火煮(我多數都會慳錢加少許水份，茄汁和糖)，跟手加入肉碎
> 把煮好醬汁鋪在意粉上面，灑上芝士，放入焗爐焗溶即可 ~
食譜
材料：4份1棵西芹(我唔會用晒的)，腰果1碗(自己鐘意吧)，梅頭瘦肉$10，雜豆
> 豬肉打斜切粒，用鹽，生抽，少許生粉、糊椒醃好
> 腰果炸至接近金黃色上碟備用
(因為離鑊後腰果存在既熱力會令腰果易"火農"，特別注意家中易搶火的鑊，好易"火農"的)
> 大火炒香豬肉，可讚少許酒，上碟備用
> 洗鑊，炒雜菜粒粒，落鹽，一兩分鐘後先後加入肉丁同腰果，適量調味，兜兩兜就可以上碟囉 ~ ^O^
係咪好簡單呢~
後記 By 傑
I am missing your dishes~
They look even greater than that you cooked for me before.
Kaman's cutting method is so interesting, haha~really funny!
後記 By 傑
It is so beautiful~!
It looks bigger than what I've imagined.
Haha, at least the Hello Kitty can be put inside.
If I were a stranger, I would just not believe that is your first try.
Although you have spent so much time for this, I think you really have intelligence at needlework.
Cherrs~!
19-3-2009
一早起身行去坐火車，而目的地就係Melbourne Zoo。
係市中心轉車後，於Royal Park站落車，旁邊就係Zoo。我們落火車後就徒步橫跨路軌，認真危險，小朋友千祈唔好學。
唔好意思，其實係有斑馬線既。
我地今日仲係天空睇到d野，個天上邊竟然寫住「marry me？」。真係咁大個仔第一次見到天上面有字，仲要一見就見到d咁有意思既字。
尼d情況真係外國先見到，香港邊有尼種無雲既藍天，應該話搵個大少少既窿去望下個天都難呀。家麗見到就梗係超級興奮，笑唔停口，我就不停聽到「好正呀！好正呀！」。
我地入到Zoo第一個入既地方就係爬蟲館。一入到去，家麗就即刻講一句：「嘩！好似哈利波特呀！」。一聽我都發覺尼度真係勁似電影入面既情景，而且入面仲要有一大班幼稚園生，超得意，全部都藍色細細粒，戴晒巫師帽咁。
跟住就到Kangaroo Island，今次就無得餵喇，因為全部都有飼養員專人餵到佢地肥肥白白。
尼個時間已經係中午，真係超好陽光，你睇下家麗又戴帽又戴太陽眼鏡就知啦。
一路行都發覺尼個動物園俾人既感覺都幾大自然，唔會就咁用籠困住d動物，環境都唔錯。而且佢都幾注重環保，睇下張椅既用料幾特別。
繼續行，到家麗鐘意既長頸鹿喇，真係好高又好長。
家麗話鐘意佢個樣好善良，眼神同個樣好溫馴。
個Zoo仲擴建緊，未有海豹睇，同個石像影住相先啦。
原來尼度都有小企鵝，今次有得影相喇，睇下佢地幾細粒。留意下張相，有隻雀仔係度虎視眈眈，可惜唔夠膽同企鵝軍團爭，行兩步又吞幾步咁解。
到馬騮環節，大個隻唔係黎的，籠入面個兩隻先係，不過都幾神似，俾個叻妳。
善良大笨象出場！其實尼隻象一d都唔笨，唔好以為佢淨係識食草。講你都唔信，佢真係識表演畫畫的。
吼！萬獸之王訓晏教。訓教果然無面俾，連鏡頭都唔望下。
到左購物時間，家麗每次睇中既都係公仔。
唔係嘛…咁大隻冇錢買呀！
嘩，雖然尼次細隻，但貪心唔好ga嘛，屋企仲有咁多公仔。
嗯，咁就乖喇，一隻溫馴長頸鹿就夠喇。
買完公仔就返歸喇。由朝行到晚，返到屋企已經日落埋。
親親動物之旅正式完畢，多謝收看。
傑
8-3-2009
第一次到St.Kilda本是去散步，吹吹海風，但一到步就已經被風景深深吸引著。海面一望無際，水清得見底，這天我們的嘴差不多沒一刻是閉上的，全程都是笑和讚嘆。
