金菇肥牛卷 (附食譜)

食譜

材料：金菇一包，肥牛 (我只用左5,6片肥牛)

淋面醬汁：生抽、蠔油、糖、雞粉、生粉、水
"少量"金菇調味汁：少許生抽、少許糖、少許水

> 肥牛鋪好用鹽、雞粉、糊椒、少少生抽醃一醃

> 金菇飛一飛水

> 肥牛包金菇時，在金菇上面沾調味汁，再逐一包好
   (目的係想包住係入面既金菇都有味)

> 煎！

> 煮好個醬再淋上面就ok架啦 ~

 

                                                                                                              麗