2009年8月9日星期日

基本功。簡單又好味既雞翼 (附食譜)



雖然雞翼簡單易整,但係比我發現呢個醃法幾好味,
所以都放上黎同大家分享一下,大家不防試一試丫 ~





食譜:

材料:1磅雞中翼、蒜頭




> 首先,雞翼用鹽、豉油、薑、蒜頭醃好
   (我鐘意手痕痕界一界雞翼再醃,因為會入味D )

> 煎之前呢,要掉左D薑,蒜頭分開落碗先

> 大火煎熟佢,筷子篤到入去就應該叫熟架啦 
   (我呢D鐘意香口野既肥妹仔,最鐘意就煎到咁"火農",嘻嘻  )

> 跟住最後落岩先一齊醃既蒜頭快爆香佢,就得架啦 ~



 


                                                                                                 麗


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