地道韓燒在澳洲 Part one - Mel

為甚麼我會說「地道韓燒」在澳洲呢？

因為當地有很多不同國籍的人移民到澳洲落地生根，有來自中國(北京、上海、四川)、來自香港、台灣、日本、韓國和越南等等。他們都集中於開雜貨店、餐館、茶餐廳、首飾衣物及飲料店。然而這些店鋪的特點，就是由店員到店鋪裝修都是充滿該地的特色，特別是餐館。



這次，就讓我為大家介紹一下韓式燒烤吧。

4-4-2009
       
         這家位於Box Hill的Korean BBQ，我們一共到了8次，很多時都是路過的時候被它濃郁香口的燒烤香味所吸引。
        
         這家傳統家庭式的感覺比較重，一踏入店裡都是聽到韓語，感覺真像到了韓國一樣。有次我們偷看到裡面的師傅都是一些像家庭主婦的女人，店裡忙起來的時候，老闆娘還會到廚房裡幫手。

         他們醃製的小吃非常好吃，而且非常有住家的風味，多數是海帶、芽菜、豆腐、泡菜、蛋。

         黑色那條東西是抽油煙機，然而每一家韓燒都會有這一式的水瓶。

左上角-Spicy & Sweet Pork              右上角-Spicy Octopus
    下面-Sweet Chicken                           碗裡-Marinated Beef    
* 其實真正的名字我們都不太記得 
   還有一些菜都不能盡錄

 

 

18-4-2009

        這家是位於City的。店員都是韓國人，只去了一次沒甚麼感情，加上City的店比較繁忙，但是這天吃的兩道菜就值得推薦！

這次我們發現了Pork Belly是超好吃的！
( 吃自己的Belly =o= )

不吃得辣的傑每次都誇張的滿頭大汗，像在公園玩耍後的小孩一樣，笑死我了。

還有Beef Ribs！

總言而之，韓燒必吃的菜式有
* Marinated Beef / Chicken
* Pork Belly
* Beef Ribs

 

 

同場加映當天的飯後甜品，Spanish Doughnut。

往Finder St Station的路途上，遇著Comedy Festival。

其實真的很甜很甜，只是外國出名的甜食才試試看。

 

                                                                                                                   麗

 

我伴我閒談..*

          不論寫網誌或是日記，都像對著另一個空間，跟另一個內心深處的自己傾吐心事。這時候，面對著自己的我，一切感覺都來得很「誠實」。

         除了喜歡跟傑、妹妹和好朋友美子這三位「我心的密友」傾吐心事之外，每當夜靜無人、真正讀取自己內心的時候，我更喜歡我伴我閒談。



童年時逢開窗，便會望見會飛大象，
但你問為何我這樣失常。
而旁人仍黐黐，話我現已太深近視，
但我任人胡說，只是堅持。
飛象兒共我，常在那天上漫遊，
要用笑做個大門口，打開天上月球。
齊話聲，漫長漫長路間，我伴我閒談。
漫長漫長夜晚，從未覺是冷。

年齡如流水般，驟已十八，與星做伴，
沒有別人來我心內敲門。
而旁人從不知，亦懶靜聽我心內事，
但我現能尋到解悶鎖匙。
星與月兒共我，常在晚空內漫遊，
笑著喊著結伴攜手，空中觀望地球。
齊話聲，漫長漫長路間，我伴我閒談。
漫長漫長夜晚，從未覺是冷。

從前傻頭小子，現已大個更深近視，
但已練成能往心內奔馳。
而旁人仍不歡，罵我自滿以心做伴，
但我任人胡說，只是旁觀。
心就如密友，長路裡相伴漫遊，
聽著我在閥和憂，分擔心內石頭。
齊話聲，漫長漫長路間，我伴我閒談。
漫長漫長夜晚，從未覺是冷。



我真的很喜歡  談心
            很喜歡  思考 ..*





人要學會「埋首」自己喜愛的、想要的。
只要自己覺得是對的，就埋首去做吧！

這可不是一套任性的說話，
而是想要去鼓勵那些想在這「現實」世界中實現夢想的人。

做自己喜愛的，不要讓自己後悔，人生才活得有意義。

 

                                          堅持

 

 

                                                                                                    麗

 

 

Pancake * Melbourne

在澳洲的那段期間，吃Pancake的次數大概上10多次吧~

 

位於Melbourne Central附近的「原宿」
人流較多，Pancake皮煎得較香。

都被咬得有點嘔心吧 ^^"

 

 

除了Melbourne City那一間"原宿"之外，
我最喜愛的 就是Box Hill的"Ichipan"。

它比「原宿」好的地方就是，
人流較少，都是擺放得美美的給你吃。
這正是我熱烈追棒的原因！

只是有一次，那個未曾「招呼」過我們的店員，
把那個Pancake卷了起來，嗚嗚…
孩子氣的我失望極了。


你可知道我每次都像小孩子一樣看著他們怎樣弄Pancake，
然後笑嘻嘻的用刀叉吃的。

感受與思念

回看了我們這兩年來的經歷，那些自妳回港後早已沉進大海的情感一下子被妳撈了起來。這快到兩年的遙距戀愛，真的經歷了不少...

其實妳的心聲亦正是我心中的所思所想，經過這些日子，即使長氣還是要說一句：「我們成長了」...初初那兩個月，我們還是那麼天真和稚氣，雖然一起的時間短暫，但我們對彼此的信任並無因時間而打折扣。我們甚至就憑著這一份信念捱過那艱辛的一年。現在回想起，真的會反問自己一句：「自己究竟是如何辦到的？」

然而讓我體會更深刻的就是我們在澳洲生活的那三個月，正如妳所說的一樣，兩人的相處的確是一門高深的學問。這三個月的生活，帶給我們的並非只有開心和玩樂，更給了我們一個進修的機會，讓我們對彼此的了解更深更透徹。還記得那些生活中的瑣碎事，我們不管何時何刻，何時何地都總是像連體嬰一樣分不開。不管是吃飯、洗澡、睡覺...無一刻曾分開過...可惜這份開心和輕鬆現在只能懷念。

就在你入閘回港那一天，我的孤單感可算是人生中最強烈的一次。現在想起來，還記得牆上的生日Banner、衣櫃中妳的衣服、那些氣球都在那天提醒著我妳的離去。我的房間也變回一個空蕩蕩的空間，東西少了，感情也少了。沒有了妳的生活真是讓我一直適應不了，那小企缸對我來說變得過份寬敞，那電腦椅也再沒有人去爭著坐。這些日子以來，難受的卻是我必須抱著這份心情去應付考試。唉，彷彿由天堂拉到地獄去般，本已失去了妳的體溫和觸感，現在甚至連那一丁點的交談時間都要被奪走。

其實我也真的挺羨慕妳和維尼，一方面維尼能得到妳的抱擁，另一方面妳也有穿著我衣服的維尼讓你安睡。不過沒有妳氣味的睡覺環境也正好減少了我的牽腸掛肚吧。與妳的擁抱，一切都還是瀝瀝在目。那離境閘前的相擁，已是我們暫時最後一次的身體接觸了。

但願這四個月能快點過去，讓我能再次緊抱著你，再次去一起度過那特別的農曆新年。

我愛你。
                                                                                                                                                傑

回首這差不多的 兩年

 

像是變了「例牌」似的，這夜我又想你至失眠了...

 

孤單北半球

用你的早安陪我吃晚餐　記得把想念存進撲滿
我望著滿天星在閃　聽牛郎對織女說要勇敢

不怕我們在地球的兩端　看你的問候騎著魔毯
飛　用光速飛到　我面前
你讓我看到北極星有十字星作伴

少了你的手臂當枕頭　我還不習慣
你的望遠鏡望不到　我北半球的孤單
太平洋的潮水跟著地球來回旋轉
我會耐心的等　等你有一天靠岸

少了你的懷抱當暖爐　我還不習慣
E給你照片看不到　我北半球的孤單
世界再大兩顆真心就能互相取暖
想念不會偷懶　我的夢通通給你保管

 

        或許有很多人會覺得我們幼稚，我也不怪他們，而種種打擊或是不被看好的冷言冷語更是當初的一個挑戰，受著旁人白眼的一年，我們終於來到這裡。這首歌讓我想起你剛離開我的那一年，2007年9月27日，那一年，我都在聽它，叫做給自己的一個鼓勵，現在也不例外。想著想著，又想起到了最初...

        2007年7月27日,當我決定跟你走在一起的那天，我就知道我們的路不好走了。

 

此時，腦海又浮起了一首歌

 

勇氣

終於作了這個決定　別人怎麼說我不理
只要你也一樣的肯定
我願意天涯海角都隨你去　我知道一切不容易
我的心一直溫習說服自己　最怕你忽然說要放棄

愛真的需要勇氣　來面對流言蜚語
只要你一個眼神肯定　我的愛就有意義
我們都需要勇氣　去相信會在一起
人潮擁擠我能感覺你　放在我手心裡　你的真心

如果我的堅強任性　會不小心傷害了你
你能不能溫柔提醒
我雖然心太急　更害怕錯過你

 

 

         不是作家也不是填詞人的我，不懂表達內心，就只好把歌詞都寫上，把情感都發洩在夭中心窩的歌曲中。

        我知道一切不容易，我知道我們只有短短兩個月相戀的時間，我知道我們年紀都小(當時我17，你19)，我們也不是不知道現實，我們也知道世界每天在變，星空每晚在轉。可是緣份在推送，我們還是相愛了。

        只要愛，我們都盡力，哪管天塌下來，更何況只是旁人的冷嘲呢！害怕對方花心，身邊有蜜蜂或是太久沒見感情轉淡，這從來都不曾在我們心中成過一個問題，朝思慕想的，大家都辛苦捱著相思的煎熬，直到八個月後，小小的問題開始出現了。在我們之間的第一個問題，就是長年累月的網絡緩慢使我們終於開始有點兒受不了，耐著性子，還是一個月一個月的又過去了。然後，隨著記憶漸漸失去真實的質感，十個月後開始感覺到痛苦了，但當時想著只要多熬兩個月，我們便能見面了。就這樣的，兩個月也難熬的過去了。

         終於整整分開了一年了，2008年10月，你從澳洲回來，我們相聚了。以為一切都解決之際，我們第二個問題出現了。那時候我為了盡快儲錢實現到澳洲三個月為我們爭取時間的願望，我魏然選擇踏進社會，開始打我第一份正式的工。可是事情永沒有十全十美，得到了一些又必須要放棄一些，經過一年的分開後，我卻只能搾出一點點時間跟你在一起，而你不久也找了臨時工作，然而「爭取時間」成為了我們第二個問題。我開始著急了，不懂得放鬆自己也不懂得放鬆你，而且同時間我還肩負起沉重的工作和家庭壓力，快垮了，然後，我還是向你學習放輕一切。

         雖然工作辛苦，但是為了實現那不太可能的夢想，我還是努力的撐下去，省吃省穿的儲錢。直到一月份，驚醒似的發覺，下個月你又快要離開我了，雖然我一直住在你家，但我們卻從未真正一起玩樂過，甚至忙得未一起過過十二月裡頭的節日及生日，然而最重要的，是我不捨得你。於是我又魏然的辭去工作，一口氣買下來回澳洲的機票，跟你飛了。

        離開香港前的日子，我們渡過了一個很特別的農曆新年，叫不做隨便的我們得到對方家長的邀請到對方家拜年了，看過對方的親戚，還記得你表姐問你:「你咁快就帶佢番黎見婆婆佢地? 你諗清楚架啦? 」對... 我們還年輕，世界有更多引誘，可是我們卻比起更多「大人」來得真摯，來得認真和成熟，這點就像我愛你一樣確定。

        2009年2月16日，我們飛往澳洲了，展開這三個月相聚之旅。當中，我們終於明白了甚麼叫做相處很難，原來，兩個人感情太深，內在愈接近對方，彼此之間的相處之道就愈講技巧，看了數本書的我一時也無從入手。不過慢慢的，我們從中悟出了很多道理，並漸成我兩之間的相處之道。三個月轉眼就過去了，至今，我回港都差不多一個月，但我們仍不忘積極學習及進步中。回首當初大家都成長了不少，現在的目光更放得更長更遠，努力吧！等待四個月後你的歸來。
 
        這日記實是有感而發，雖然當中的起跌未能盡錄，但不失是個簡單完整的記載，記載著我們這兩年走過的路，不會說不辛苦，只是更多快樂等在我們前面，有甚麼就一起跨過吧！

        在此，我很想大聲說一句

        我們不是「幼稚」，只是「不夠現實罷了」

        只是我們當初憑著一股成年人沒有的傻勁向前衝，才能做到很多人都認為不太可能的「夢」，人生的回憶才會多姿多彩。

     

   

一顆心的距離 

一雙 閃著淚光的眼睛
要多努力才能把雨看成星星
握住我手 但別給我同情
執著的人要從倔強 尋找勇氣

好像很近 瞬間又遠離
很難實現才叫夢想 才要決心
我們終於一起 來到這裏
當我激動不能言語 把我抱緊

我們隔著 一顆心的距離
又笑又哭地去回憶
夏天秋天 成長蛻變的電影
會是一輩子做不膩的事情

僅僅隔著 一顆心的距離
交換最真實的情緒
慶倖在不勇敢的紀念日裏
你曾經 給我多重要的鼓勵

我想說 沒有你的生命
像沒有歌詞的旋律
就算可以 很美很好聽
也少了意義 少了確定



    

 

                                                                                   

                                                                                                                         麗

 

真的好想抱著你

          每當夜欄人靜的時候，腦海中就線揮不去你的展影。嗅著嗅著你熟悉的氣味，想哭的感覺就會一陣的湧上來。撫摸著沒有體溫的維尼，就更想躺在你溫暖的胸襟裡，讓你緊緊的抱著我。

         好想念好想念你的擁抱，不論是夜裡躺在床上親親的擁抱，或是偶而在無人的廳中笑嘻嘻的擁抱。不過最令我椎心的，還是那機場離境閘口外離別的擁抱。迅速的數秒教我如此震撼，我們身心貼著，眼淚不禁滾滾落下，像斷了線的珍珠一樣，亦因為，我從未感受過你的心跳竟像那刻的強烈。我們的胸口緊則著彼此，兩顆熾熱猛跳的心臟想拼出身體一樣，永遠緊緊的摟在一起。縱使心中是萬分不捨，可惜腦袋叫我雙手輕輕一推，我知道我必須走了...就像上一次你輕輕甩開我的手一樣，抽開你一直離不開我的雙眼一樣...那是香港機場的離境閘口，那是我第一次的分開，兩次都是椎心割肉之痛。

          真的好想抱著你，像抱著維尼一樣的...

         
          身非天際飛彩雲，何年何月得見君。

 

                                                                                                                               麗

 

 

穿上你衣服的 維尼

 

         傑，沒有你在身邊的日子，真的枯燥又乏味。每個失眠的晚上又來了，像今晚一樣不住的想你，想你的氣味，想你的溫暖，想你的呼吸和心跳，想你會怎樣抱著我入睡...

         原來沒有你在身旁的日子，我果真不能入睡，原來我每日每夜的魂之所牽、夢之所繫，果真是你...閉上眼睛總離不開你的身影、你抱住我的氣息、我伏在你心口的心跳...噢! 我真的想念你，好想立即衝到你的懷抱中，向你撒嬌或是抱怨今天甚麼甚麼，就不過是簡簡單單的睡在一起，就教我感到無比的舒適，就好像在這世間得到甚麼似的，心裡就富有的入睡了。

         今晚，我終於受不住了！把維尼拿了出來，穿上你的衣服，叫它充當著你。一直都以為會一點也不像，怎料維尼穿上你衣服時的大肚Dum竟像極你的呢！我滿足的把手放左肚子上，合上雙眼，啊...真的是你耶...。把它抱住嗅了—嗅，這可真的是你獨有的氣味，不知從何時開始，我就變了一頭靈犬。聞了又聞，終於覺得得到了一點點東西了，就在心口裡頭！

          傑，你就是我的生活，你就是我的所有。

 

                                                                                                                         麗